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Orientalische Aufstriche – 6 schmackhafte Rezepte

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Das Brot ist eines der beliebtesten Grundnahrungsmittel bei uns in Deutschland und es gibt so gut wie niemanden, dem es nicht schmeckt. Die einen mögen es eher süß bestrichen, die anderen eher herzhaft. Gerade auf der „herzhaften Seite“ gibt es undenkbar viele Pasten, Aufstriche oder Butter-Variationen. Dort ist einfach für jeden etwas dabei. In die Richtung der orientalischen Küche gibt es in dem Thema unglaublich viel zu bieten. Gut gewürzt, teilweise scharf und einfach nur lecker. Wir haben uns genau dafür umgesehen und die leckersten Rezepte herausgesucht. Natürlich eignen sich die meisten davon auch als Dips! Wir wünschen guten Hunger.

  • Hummus mit Avocado
  • Hummus mit Knoblauch
  • Baba Ghanoush
  • Tomate-Walnuss
  • Feta-Creme mit Oliven
  • Gurken-Raita

1. Hummus mit Avocado

Gerade Hummus ist der orientalische Spitzenreiter unter den Aufstrichen. Auch hier wird er immer beliebter, denn er hat eine ganz besondere Art zu schmecken. Bei dieser Idee wird dieser trendige Aufstrich mit einem weiteren Trend-Produkt vereint: Avocado! Ein wirklich leckerer Aufstrich!

2. Hummus mit Knoblauch

Natürlich gibt es dort auch verschiedene Variationen. Hummus ist in diesem Punkt wirklich vielseitig! Man kann ihn mit fast allem kombinieren. Für die, die es etwas stärker und schärfer wollen ist diese Variante mit Knoblauch genau das Richtige! Man muss nur darauf achten, dass das Umfeld ordentlich mit isst! 😉

3. Baba Ghanoush

Allein der Name klingt schon feurig und würzig! Wenn man sich unter dem Namen aber nicht vorstellen kann, dann ist hier eine ganz einfache Erklärung: Dieser Aufstrich besteht aus Auberginen. Es ist wirklich ganz schnell gemacht und kann mit tollen Gewürzen wirklich aufgepeppt werden!

4. Tomate-Walnuss

Toller intensiver Rot-Ton und einfach super lecker. Tomaten kennt man als Aufstrich ja in den verschiedensten Formen. Hier werden sie nicht alleine verwendet. Ein wichtiger Bestandteil sind auch Walnüsse. Eine ungewöhnlichere Kombination, die man aber auf jeden Fall probiert haben muss!

5. Feta-Creme mit Oliven

Ebenfalls eine schmackhafte Idee, mit kräftigem Feta. Der Geschmack dieses Käses ist wirklich unglaublich  und wenn man ihn dann noch mit Oliven verbindet hat man wirklich eine tolle Kombination! Das cremige kommt dann von dem vorsichtigen rühren! Traumhaft!

6. Gurken-Raita

Dieser Aufstrich stammt aus der indischen Küche und ist eine wahre Geschmacksexplosion. Es ähnelt vom Inhalt her wahrscheinlich ein wenig dem Zaziki, aber durch die Gewürze der indischen Küche bekommt man ein ganz anderes Ergebnis! Wirklich traumhaft!


Titelbild von pixabay.com: https://pixabay.com/de/fr%C3%BChst%C3%BCck-gesund-bunt-hummus-1804457/


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