5 herzhaft leckere Rezept-Ideen rund um Minze

Minze kennen die meisten vor allem im Sommer zum Dessert oder zu Süßspeisen. Doch man muss nicht dabei bleiben! Denn Minze eignet sich auch super zu herzhaften Gerichten, denn es bringt eine ganz eigene und frische Note mit sich! Wenn ihr euch nichts darunter vorstellen könnt und Inspiration sucht, dann ist dieser Beitrag genau das Richtige! Wir haben euch 5 herzhafte Rezept-Ideen mit Minze zusammengestellt!

Wenn ihr etwas von diesen Rezepten nachkocht, dann schickt uns gerne Bilder über Facebook! 🙂

  • Radieschen-Minz-Suppe
  • Thai-Gurkensalat
  • Minz-Cashew-Pesto
  • Erbsenpüree mit Minze
  • Falafel mit Minz-Joghurt Soße

1. Radieschen-Minz-Suppe

Eine warme und leckere Suppe kann jeder zu bestimmten Jahreszeiten gebrauchen! Und wenn es ruhig mal etwas ausgefalleneres sein darf, dann hat man mit einer Radieschen-Suppe genau ins Schwarze getroffen! Sie bietet eine gute Basis durch die Kartoffeln und mit der Minze wird die Suppe ein Erlebnis, dass dich und auch Gäste total aus den Socken hauen wird!

2. Thai-Gurkensalat

Salate müssen auch nicht immer langweilig sein! Einen Gurkensalat kann man super aufpeppen und man kann diesen Thai Salat super als Vorspeise servieren! Und auch hier sorgt die Minze dafür, dass der Salat eine super Frische bekommt!

3. Minz-Cashew-Pesto

Klassisches Pesto kennt man. Man kann es mit Nudeln oder mit einem Salat servieren. Damit man aber nicht immer das Gleiche Pesto machen muss, kann man das Grundrezept richtig auffrischen und zwar auch hier ist die Geheimzutat Minze!

4. Erbsenpüree mit Minze

Kartoffelpüree kann man immer machen. Es geht ganz schnell und ist einfach. Doch eine Kartoffel ist nicht das Einzige, was man zu einem Püree verarbeiten kann! Man kann Kartoffeln auch super durch Erbsen ersetzen und für den gewünschten Pepp kann man Minze schnell und einfach mit einarbeiten!

5. Falafel mit Minz-Joghurt-Soße

Falafel kennen nicht all zu viele Leute und die, die es kennen können mit dieser besonderen Soße die Falafel besonders verfeinern! Klassische Joghurt Soßen können mit Minze aufgefrischt werden! So ergibt sich ein super leichtes Gericht, dass auch Nicht-Vegetarier sofort überzeugt!


Titelbild von: https://pixabay.com/de/minze-pfefferminze-bl%C3%A4tter-gr%C3%BCn-1433826/


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