Veganer Kuchen – 9 leckere Rezepte
Gerade in den letzten Jahren verzichten wir immer mehr auf tierische Produkte. Vegan zu sein ist mittlerweile keine Ausnahme mehr, sondern absoluter Trend. Wenn auch ihr Vegan lebt oder ihr einfach euren Bedarf an tierischen Produkten reduzieren wollt, haben wir für euch 9 leckere Kuchen Rezepte zusammengestellt. Von Klassikern wie Schokokuchen und Käsekuchen bis hin zur ausgefallenen Sommertorte mit einer Avocadocreme: Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. 🥑
P.S: Lebt ihr komplett Vegan? Schreibt es uns in die Kommentare. 😊😍
- Schokokuchen
- Käsekuchen
- Russischer Zupfkuchen
- Bienenstich
- Sommertorte
- Himbeerschnitte
- Käsekuchen mit Streuseln
- Pudding – Torte
- Apfel – Spekulatius – Kuchen
Tipp vorab: Backhefe selber machen
Hast du keine Hefe mehr zu Hause? Dann haben wir für dich das perfekte Rezept, um Hefe selber zu machen. Selbstgemachte Hefe lässt sich ganz einfach herstellen. Dazu braucht man nur 3 Zutaten und etwas Geduld. Klicke auf das Bild, um zu dem Rezept zu kommen ⬇⬇⬇.
1. Schokokuchen
Starten wir mit einem Klassiker. Der von allen geliebte Schokokuchen, vor allem von Kindern wird dieser Kuchen geliebt. Dieses Grundrezept hat sogar ein leckeres Schoko Frosting, welches natürlich Vegan ist. 😉 🍫
2. Käsekuchen
Ein weiterer Klassiker ist der Käsekuchen! Wie ihr Ei, Quark und Butter ganz einfach ersetzen könnt, seht ihr hier. 🙂 Um immer wieder Abwechslung zu haben, könnt ihr auch Früchte in die Füllung machen, so habt ihr jedes Mal einen anderen Kuchen.
3. Russischer Zupfkuchen
Russischer Zupfkuchen ist die beste Kombination aus Schokoladen- und Käsekuchen. Anders als vielleicht gedacht stammt der Kuchen nicht aus Russland, sondern von Dr. Oetker.
4. Bienenstich
Bienenstich ist traditionell ein Blechkuchen aus Hefe und mit etwas Honig. Wie man Butter, Milch oder Ei pflanzlich ersetzen kann, ist vielen bekannt. Aber wie ihr auch den Honig ersetzen könnt, seht ihr hier. 🐝
5. Sommertorte
Eine leichte sommerliche und ausgefallene Torte, die ihr nicht einmal backen müsst. Die Avocadocreme gibt dem ganzen das gewisse Etwas.🥑
6. Himbeerschnitte
Eine leckere Himbeerschnitte, gehört wahrscheinlich gerade im Sommer für viele zu dem perfekten Kuchen. Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch super einfach und natürlich super lecker.
7. Käsekuchen mit Streuseln
Käsekuchen mit Streuseln gehört auch mit zu den besten Kombinationen. In diesem tollen Rezept könnt ihr die Früchte frei wählen. Statt wie hier mit Mandarinen, könnt ihr auch Kirschen oder Äpfel nehmen, weiter Beispiel findet ihr im Rezept. 🍊🍎🍒
8. Zitronenkuchen
Natürlich darf ein klassischer Zitronenkuchen nicht fehlen. Dieser Trockenkuchen eignet sich vor allem für unterwegs und für Kindergeburtstage.
9. Apfel – Spekulatius – Kuchen
Spekulatiusgewürz kennen wir vor allem aus der Weihnachtszeit. Die Kombination von Apfel und Spekulatius macht den Kuchen zu etwas Besondern. Natürlich könnt ihr dieses Rezept aber zu jeder Zeit machen. 😉
Titelbild von: https://pixabay.com/de/photos/kuchen-k%C3%A4sekuchen-beeren-backen-3555185/
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