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Herbstliche Rezepte – 5 appetitliche Einfälle

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Der Herbst rückt näher! Das ist unverkennbar. Die ersten Blätter und Kastanien liegen auf den Straßen und es wird kälter. Auch im Supermarkt verändert sich etwas, saisonale Früchte und Gemüsesorten werden angeboten, wie zum Beispiel der nicht weg zudenkende Kürbis, die Aubergine aber auch Feigen oder Pflaumen. Wir freuen uns total auf diese Saison weil es unzählige verlockende Rezepte gibt auf die wir uns seit dem Sommer freuen! Lasst euch von diesen aromatischen und Rezepten verzaubern und hoffentlich seit ihr dadurch, wie wir, voll in Herbststimmung! Viel Spaß beim Kochen und Ausprobieren! 🙂

  • Kürbis-Spinat-Lasagne
  • Kürbis Flammkuchen
  • Marinierte Aubergine
  • Kartoffelsuppe
  • Herbstsuppe

1. Kürbis-Spinat-Lasagne

Die Lasagne mal etwas anders: Mit saisonalem Gemüse schichten, ungefähr wie eine Gemüselasagne, etwas Sauce und Käse oben drüber! Ohne Hackfleisch auch für Vegetarier super geeignet!

2. Kürbis Flammkuchen

Wer mag im Herbst keinen Kürbis? Dazu haben wir hier ein etwas ausgefalleneres Gericht, und zwar herbstliche Flammkuchen-Stücke mit Kürbis, auch ersetzbar durch die Süßkartoffel. Mit Kräutern und etwas Parma Schinken wird dieses Rezept zu einer Geschmacksexplosion!

3. Marinierte Aubergine

Super als Vorspeise geeignet. Dazu auch noch kalorienarm, schnell zubereitet und total gesund. Bloß etwas Aubergine in Scheiben schneiden und marinieren, ab in den Ofen und fertig!

4. Kartoffelsuppe

Ein typisches Gericht aus der deutschen Küche und wie wir finden passt es auch gut in die Herbst-Küche!

5. Herbstsuppe

Mit viel Kräutern und Gewürzen lässt sich eine schmackhafte Suppe zaubern. Das ganze wird nochmal mit Maronen abgerundet. Lasst es euch schmecken.


Titelbild von pixabay.com: https://pixabay.com/de/karotten-suppe-frische-suppe-2157195/


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